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智能埋地式油脂分离器主要适用于餐饮业、食品加工、工业生产等领域。在餐饮业中，餐厨废水中含有大量的油脂和食物残渣，需要通过油脂分离器进行处理，以防止管道堵塞和净化废水。在工业生产中，一些生产过程中会产生含油废水，也需要通过油脂分离器进行处理。

智能埋地式油脂分离器是利用重力作用，使污水中的油脂与分离出来的大分子颗粒悬浮在填料上形成浮渣层，利用刮板机的搅拌力及水流对浮渣层的剪切力来去除油脂。实现了污水的密闭排放，解决了地下建筑污水排放时的二次污染，采用污水和杂物分离技术，使得整个设备在运行过程中，实现了免清掏，同时该系列设备还有维修率低的优点，设备是现代社会消除地下建筑物污水排放二次环境污染的选择。

使用要点：

1. 安装与调试：设备应安装在室外埋地位置，确保安装场地平整、无积水。安装前应对设备进行全面的检查与调试，确保各部件工作正常。

2. 操作与维护：设备在使用过程中应遵守操作规范，避免将大块固体废物倒入设备中。定期对设备进行清洗和维护，清除沉积在设备中的油脂和杂物，以确保设备的正常运行。

3. 检查与监测：定期检查设备的运行情况，包括检查设备是否正常工作、油脂分离效果是否良好等。可以通过观察设备的出水口流出的液体情况来判断其分离效果。如发现问题，应及时处理。

4. 安全性：设备应安装在通风干燥的地方，避免潮湿和高温环境。同时，设备应远离易燃易爆物品，确保使用安全。在设备运行过程中，应注意观察设备的温度、压力等参数，确保设备在安全范围内运行。

5. 环保性：设备在使用过程中应确保废水的处理效果符合环保要求，避免对环境造成污染。如有需要，可以选配超声波探测仪等检测设备以监测废水的处理效果。